Estrategias Sanitarias de zoonosis.
Las zoonosis constituyen un grupo de enfermedades de los animales que son transmitidas al hombre por contagio directo con el animal enfermo, a través de algún fluido corporal como orina o saliva, o mediante la presencia de algún intermediario como pueden ser los mosquitos u otros insectos. También pueden ser contraídas por consumo de alimentos de origen animal que no cuentan con los controles sanitarios correspondientes, o por consumo de frutas y verduras crudas mal lavadas.
Las zoonosis pueden ser causadas
por diferentes agentes, tales como parásitos, virus o bacterias. Los parásitos
son organismos que pueden encontrarse· por fuera del animal (ej: en la piel),
éstos se denominan ectoparásitos; o por dentro (ej: en el· intestino), llamados
endoparásitos. Algunos suelen verse a simple vista y otros· solamente a través
de un microscopio. Estos organismos se alimentan de su hospedador, produciendo
desde enfermedad· leve, a veces casi imperceptible, hasta daños más graves, en
algunos casos pudiendo provocar la muerte. Algunos ejemplos de parásitos son
Echinococcus granulosus, agente causal de la Hidatidosis, o Sarcoptes scabiei,
causante de la Sarna Sarcóptica.
Las bacterias son microorganismos
muy pequeños, no visibles a simple vista, que pueden presentar diferentes
formas como bastones, denominados bacilos; redondos, llamados cocos;· o· forma
espiralada como las espiroquetas. Las bacterias se pueden clasificar como
saprófitas, éstas no generan enfermedad y se encuentran como habitantes
normales en todos los seres vivos; o patógenas, como agentes causales de
diversas patologías, dentro de las cuales se encuentran las enfermedades
zoonóticas.
Algunas bacterias se encuentran
en fluidos corporales, como la orina de los animales (ej: Leptospira
interrogans, agente causal de la Leptospirosis), o en algunos alimentos como la
leche sin pasteurizar (ej: Brucella abortus, agente causal de la Brucelosis), o
la carne.
Los virus son microorganismos
también muy pequeños, más pequeños que las bacterias. Éstos necesitan de las
células de los seres vivos para poder vivir y multiplicarse, por la tanto
suelen encontrarse dentro de ellas. Sin embargo, son capaces de existir dentro
o fuera de ellas también. Algunos son más resistentes a diversas condiciones de
temperatura y humedad, y otros más susceptibles. Como ejemplos se encuentran·
el virus causante de la Fiebre Amarilla, que se puede encontrar dentro de los
glóbulos blancos de la sangre y se contagia a través de la picadura de
mosquitos; o el virus causal de Hantavirus, que puede ser transmitido a través
de contacto directo o inhalación de partículas virales que son eliminadas en
materia fecal u orina de algunas especies de roedores.
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LOS RESULTADOS SON:
- La rabia
- Toxoplasmosis
- Leptospirosis
LA RABIA CEREBRAL
LA TOXOPLASMOSIS
LEPTOSPIROSIS:
LEPTOSPIROSIS EN EL PERU
la zoonosis una enfermedad que son de animales que pueden contagiar al hombre, los animales domesticos debemos de alimentarlos cuidarlos para evitar enfermarlos y enfermarnos.
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